腌制鸡蛋需准备食材：鸡蛋、高度白酒、盐 。一共三个步骤，下面是腌制鸡蛋详细操作：操作/步骤1裹盐【鸡蛋怎样腌制好吃】
鸡蛋洗净控干水分，放高度白酒里滚一圈裹盐 。2包鸡蛋
用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里团一团，确保里面没有空气 。3腌制
装进食品袋里，常温保存腌制一个月即可入味出油 。平时放冰箱冷藏室储存即可 。
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