食材所需：鸡翅中10个、盐焗鸡粉半勺、黑胡椒粉半勺
烹饪过程：
第一步：鸡翅去掉表面的杂质，先用清水清洗干净后，就可以用小叉子在鸡翅的表面戳几个眼 。弄好后都放到大碗里，再倒入大半碗水，滴入适量的料酒，混合均匀后，浸泡鸡翅十分钟，不仅能很好的去除血水，也能去腥味 。
第二步：鸡翅浸泡好后，捞出用流动水清洗干净后，控水沥干之后放入准备好的盆里，需要将鸡翅一一摆放到碗底 。
第三步：然后在滴入几滴料酒，用手将料酒均匀的抹在鸡翅的全身，最后在撒入适量的盐焗鸡粉、4勺生抽以及半勺黑胡椒粉在鸡翅的表面，再用手将它们涂抹均匀 。所有准备工作都做好后，就直接将装有鸡翅的碗口封上保鲜膜，然后静置放置三个小时以上，让鸡翅更好的入味 。
第四步：鸡翅腌制好后，就开始预热烤箱 。烤箱预热好后，就将装有鸡翅的碗放进烤盘中下层，然后调成110度，上下火烤制，时间定在半小时就可以了 。
【盐焗鸡翅怎样做皮不烂又脆?】第五步：烤箱时间到了，这道菜就做好了 。出锅的时候，香味四溢，非常的香 。不仅鸡翅的外表好看说，口味也超级棒 。而且全程不加油，不加水的，营养健康 。
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