和荞麦面共分为3步，需准备的食材有荞麦粉、高筋粉、鸡蛋、水、盐 。以下是和荞麦面的详细步骤：操作/步骤1揉面【荞麦面条怎么和面】
和面机加入荞麦粉、高筋粉、鸡蛋、水、盐，揉成光滑的面团 。2整形
取出面团整形，静置15分钟 。3切段
擀成薄片，折叠后切条 ， 加入面粉抖开即可 。
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