处暑习俗美食推荐新鲜出炉，哪些食物适合处暑养生?下面给大家分享一些关于，希望能够对大家的需要带来力所能及的有效帮助 。
1、鸭子
南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子 。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜 。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家 。
杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等 。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，摸上去骨头比较硬 。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重 。
2、龙眼
“处暑”到了，“避暑”也就结束了 。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃 。
处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的 。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的 。
3、白丸子
除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子 。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻 。
糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥 。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用 。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用 。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用 。
哪些食物适合处暑养生?
1、百合
百合具有养阴润肺，清心安神的功效，用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，失眠多梦等症 。处暑节气的到来虽然意味着酷暑渐消，但此期间仍可出现短期的气温回升，因此还是要注意清热滋阴，润肺养心 。
2、银耳
银耳具有滋阴润肺、益胃生津的功效，用于肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结等症 。处暑是属于秋天的节气，而秋燥容易导致肺热和肺燥，因此处暑养生还是要注意润燥生津，润肺止咳 。
3、山药
山药具有养胃补脾、益肺生津的功效，可用于脾胃虚弱、肺虚喘咳、烦热口渴等症 。处暑节气吃山药有助促进消化以及对营养物质的吸收与利用，从而提高机体免疫力 。处暑天气依然燥热，因此养生方面要注意预防燥热伤肺 。
处暑节气是什么季节
处暑是秋天的节气 。处暑是二十四节气中的第十四个节气，是反映气温变化的节气 。处暑的时间点是每年公历的8月23日，“处”是终止的意思，表示暑热结束，气温逐渐下降，天气转凉就进入秋天了 。处暑期间，真正进入秋季的只是东北和西北地区 。但每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨 。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温 。处暑后，人体出汗明显减少，水盐代谢功能逐渐恢复平衡，进入生理休整阶段，机体于是出现疲惫感，产生“秋乏” 。化解“秋乏”，要保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜;饮食清淡，宜多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等食物 。
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