区别就是:鸡翅是鸡的翅膀；鸡胗是鸡的内脏 。
【鸡翅和鸡胗什么区别?】鸡翅其实就是鸡的翅膀部位 ， 是属于鸡的运动组成部分 ， 鸡翅根经常会被人们单独用来做成一些菜肴 ， 其口感是非常出众的 ， 吃起来鲜香可口 ， 而且鸡翅根的营养极为丰富 ， 对人体有良好的滋补作用 ， 因此鸡翅根是人们非常热衷的一种食材 ， 虽然它是鸡的翅膀部分 ， 但是它不比鸡的其它部位营养价值低 。
鸡胗是鸡的砂囊 ， 属于鸡的一种胃 ， 俗称鸡肫、鸡郡肝 。鸡胗是帮助鸡进行消化的 ， 鸡没有牙齿 ， 吞食的小石子储存于此 ， 协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化 。
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