平遥美食有平遥碗脱、平遥牛肉、莜面栲姥姥、平遥豆腐脑、水煎包等 。平遥除闻名于世界的古城外，地方美食有着浓郁的特色风味 。平遥号称有108种小吃，餐饮特色以面食为主 。下面是5种美食的详细介绍：操作/步骤1平遥碗脱【平遥美食有哪些】
平遥碗脱是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色 。2平遥牛肉
平遥牛肉源于汉代，明代已负盛名 。3莜面栲姥姥
平遥碗脱是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色 。是平遥古城风味小吃之一 。4平遥豆腐脑
平遥豆腐脑别具特色，以其“打卤”见长，粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁 。5水煎包
水煎包是平遥名小吃之一 ， 当地人们称之为煎包 。其状扁圆，上下呈金黄色 ， 外酥里鲜 。
