抽蒜苔需要准备工具：小刀、蒜苗 。共分为5个步骤，以下是详细操作：操作/步骤1确定位置
用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口 。2划开蒜苗【怎样抽蒜苔不影响长蒜】
刀口向上沿着蒜苗向上划开一道口子，不要划得太深 。3剥开外衣
放下小刀，用手指剥开蒜苗的外衣 。4折断
然后用食指穿过蒜苔，轻轻折一下，蒜苔就会断 。5抽出
另一只手从蒜苗的头上拉出来，一根蒜苔即可抽出 。
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