盐水腌鸡蛋需要准备食材：鸡蛋60个、高度白酒50克、盐600克、五香粉适量、花椒适量、八角适量、水适量 。共分为5个步骤 ， 以下是详细操作：操作/步骤1清洗鸡蛋【怎么盐水腌鸡蛋出油多】
清洗鸡蛋，然后晾干，或者擦干水分 。2放香料
烧开水 ， 放入盐、五香粉、八角增味，搅拌均匀 。3沾白酒
在碗里倒入50克白酒，轻轻放入鸡蛋滚几圈 。让鸡蛋沾满白酒 。4试咸度
拿一个浸过酒精的鸡蛋放到冷却的水中，顶部浮起来一个一元硬币大小代表咸度合适 。5腌制
将50克白酒倒入装好鸡蛋的容器密封 。夏天腌制30天左右，冬天45天左右即可 。
推荐阅读
- 蜂蜜鸡蛋糕怎么做?
- 水的ph值怎么测
- 仓鼠怎么养 冬天要做好这六点
- 怎么包馄饨好看 手法
- 螺狮粉怎么煮才不硬
- 豆角饭用电饭锅怎么做
- 血渍久了怎么洗干净
- 樱桃汁变蓝怎么洗
- 糖汁是怎么熬的
- 山楂条怎么制作方法