熬猪油加水后注意搅拌锅底,以免粘锅;不要等油渣焦糊发黄 。不要挤压油渣 。否则挤出来油发黄 。一共五个步骤,下面是详细操作:操作/步骤1洗干净
将猪板油清洗干净 。切成小方块 。放入锅中,加入冷水 。开火熬制 。2搅拌锅底
注意搅拌锅底 , 以免粘锅 。水全部熬完 。用勺子盛出液体 , 为澄清时,盛出 。3过滤
容器上架滤网,过滤 。4加细砂糖
加细砂糖搅拌均匀,除腥 。5自然冷却【熬猪油的正确方法加水】
等到猪油自然冷却即可 。
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