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手工糍粑的吃法?

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手工糍粑吃法:
“红糖糍粑”
准备原料：黄豆粉80克 ， 冷的熟糍粑200克 ， 红糖两大勺 。
第一步：把煮熟的糍粑切成长段备用；先在平底锅中倒入黄豆粉 ， 用中火炒制五分钟 ， 取出备用；
第二步：锅中准备稍多一点点油 ， 把切成长条的糍粑 ， 放入六成油温中煎炸4-5分钟捞出控油摆盘；
第三步：在摆盘的糍粑上撒些黄豆粉 ， 然后锅中准备50ml温水 ， 加两勺红糖 ， 熬成略微黏稠的糖浆后 ， 浇淋在糍粑上即可食用 。
【手工糍粑的吃法?】“艾草糍粑”
准备原料：艾草半斤 ， 糯米粉500克 ， 中筋面粉50克 。
第一步：首先把艾草洗净切碎 ， 放在榨汁机里面榨成草泥；
第二步：准备一个大盆 ， 依次倒入艾草泥 ， 糯米粉 ， 中筋面粉均匀搅拌揉至成团；
第三步：上蒸锅蒸30分钟即可食用 。如果喜欢吃有馅儿的艾草糍粑 ， 可以适当准备一些自己喜欢吃的馅料 ， 包子手法和包团子是一样的 。
“白糖油糍粑”
准备原料：熟的糍粑饼6-8块 ， 白糖80克 。
第一步：平底锅加少量的油 ， 把糍粑放在平底锅上开中火煎炸3-5分钟 ， 而后取出放入盘中；
第二步：撒上白糖即可食用 。糍粑的制作工艺在上面已经描写 ， 在这就不重复解释了 。
“椰蓉糍粑”
准备原料：刚做好的糍粑300克 ， 椰蓉150克 。
第一步：把做好的糍粑揉成小团 ， 然后放入装有椰蓉的碗中 ， 适当滚一滚 ， 让糍粑周身沾满椰蓉 ， 这样基本就可以开吃了 。因为在文章的开头已经介绍过了糍粑的基础制作工艺 ， 所以在这笔者就不多啰嗦了 。如果你还喜欢吃豆沙馅儿的椰蓉糍粑 ， 也是可以准备一些馅料 ， 把糍粑做好之后包好馅料 ， 然后蘸上椰蓉即可食用 。
“南瓜糍粑”
准备原料：南瓜300克 ， 糯米粉300克 ， 面粉50克 ， 白糖少许 。
第一步：把南瓜去皮 ， 去籽切片 ， 放入蒸锅中蒸煮25分钟 ， 取出装碗备用；
第二步：用勺子把南瓜压成泥 ， 随后分次加入糯米粉和面粉 ， 然后揉至成团 。喜欢吃红豆沙的朋友可以适当把南瓜团揉成一个一个的小面团 ， 然后包入红豆沙备用；
第三步：把准备好的南瓜糍粑放入蒸锅中蒸30分钟即可食用 。

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