大家还记得我们追过的偶像剧“流星花园”吧 , 口味不同的我特别喜欢衫菜妈妈 , 看到男朋友她的脸马上就笑成花一样 , 看到衫菜就抡起平底锅想拍 。
呵呵 , 你不可以拿平底锅拍女儿的啦 , 不然虐童罪会判监禁的哦!最多是拿平底锅拍拍不听话的老公 , 他不回来就拼两张餐桌 , 拿平底锅和闺蜜打乒乓球也可以 。
哈哈说起流星花园我还停不下来了!不饿吧姐姐?那我们先神侃几分钟再说平底锅可以做些什么 。
记忆犹新就是那句杉菜对道明寺妈妈所说的台词:
女人啊 ,
华丽的金钻 , 闪耀的珠光 ,
为你赢得了女皇般虚妄的想象 ,
岂知你的周遭只剩下势力的毒 , 傲慢的香 , 撩人也杀人的芬芳 。
估计莎翁看到也会爬起来看流星花园 , 不过他不是为了追星而是收版权费 。
想想衫菜妈妈超级搞笑的表情我又乐了!
【平底锅可以用来做哪些美食?】哇姐姐别瞪眼 , 我马上立刻马不停蹄地闭嘴 , 切入正题 。
在我们厨师眼里 , 平底锅就是万能锅 , 煎炒烹炸焖炖烧无所不能 。
但对于家庭使用 , 还是以安全为主 , 这平底锅就做几道面食好了 。
香煎花卷
花卷是一种经典的家常面食 。可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味 , 营养丰富 , 味道鲜美 , 做法简单 。用平底锅来煎 , 底层金黄酥脆 , 上层松软可口 。
用料:面粉500克、酵母粉6克、盐3克、胡麻油20克
第1步:将酵母粉兑水 , 搅拌匀均后 , 静置片刻 , 然后倒入面粉中 , 揉至面团表面光滑 。盖上保鲜膜 , 开始醒发 。
第2步:醒发至原面团的两倍体积 。
第3步:面板撒少许薄面 , 然后将面团从盆中取出 , 揉至表面光滑后静置十分钟 。
第4步:将面团擀开 , 然后倒入适量花生油 , 如图所示 。
第5步:将花生油刷开后 , 撒少许盐 , 干面 。
第6步:将面团由里向外卷成大卷 。
第7步:将大卷切成大小相同的小剂子 , 然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了 。
第8步:平底锅抹适量的花生油 , 将花卷一个个放在上面 , 然后倒入20毫升左右的温水 。
第9步:盖上锅盖 , 加热十分钟左右 , 煎制花卷底部金黄即可 。
小提示
1、 做这道花卷的面团和的稍软一些最好 。
2、 还可以在面团中加入少许香葱 , 味道会更好 。
煎带鱼
第1步:准备食材 。带鱼两条(清洗干净后 , 切段备用)、姜末适量、葱末适量 。
第2步:腌制 。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀 , 腌制半个小时左右 。
第3步:在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉 。
第4步:平底锅中放入适量的油 , 油温五成热的时候 , 就可以将带鱼放进锅中 。
第5步:小火炸制表面金黄的时候翻面 。
第6步:双面炸制表面金黄即可 。
小提示:
1、带鱼不适合选用太大或者太小的 。五六厘米左右宽的最好 。
2、腌制的时候要看带鱼的大小 。
3、一定要用小火炸制 。
绿豆煎饼
第1步:准备食材 。绿豆粉60克、面粉50克、蒜蓉辣酱20克、甜面酱20克、生菜200克、黄瓜150克、香菜20克、鸡蛋几个、黑芝麻10克、水适量 。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用 。
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