【一勺菜花多少克?】一勺菜花20克 。菜花,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质 。质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维烹炒后柔嫩可口,具有解毒肝脏、清化血管等功效 。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂 。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力 。
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