火锅配菜哪些好吃
其实都是差不多的，找自己喜欢的菜涮就行，推荐先涮菌类，尤其是蘑菇最好，蘑菇能给汤提味 。吃火锅的配菜有哪些？哪些菜在火锅中更好吃呢？
火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物 。下面就来介绍一下吃火锅配菜有哪些 。方法1吃火锅各类肉卷是必不可少的，主要是牛肉、羊肉、鸡肉2此外还有各类肉制品，有各种肉丸、虾滑、墨鱼滑、脆皮肠等3各类动物内脏也是火锅的重要配菜，如毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠等4素菜方面首先是菌类，一般有金针菇、香菇、鸡腿菇等5其次为绿叶蔬菜，主要有生菜、油麦菜、菠菜 。白菜 。娃娃菜等6此外土豆、藕片、海带、腐竹等也是不错的选择
吃酸菜鱼火锅有哪些配菜好吃
1、肉类配菜必不可少 。甲鱼，鳕鱼，三文鱼，这些海鲜和河鲜鱼类，肉质细嫩，口感甘甜可口 。在火锅里再搭配一些鱼类，还可以补充丰富的蛋白质和维生素，补充微量元素 。2、蔬菜类配菜搭配才可营养均衡 。菠菜，油麦菜，青菜，白菜，豆芽，豌豆芽，豌豆米，黄豆芽，绿豆芽，都是必不可少，味道可口的蔬菜，这些蔬菜富含叶绿素，还有大量的膳食纤维，有助于帮助肠胃蠕动，促进消化，还可以清热解毒，预防上火 。3、菌菇类配菜 。菌菇类的食材也十分丰富，比如说蘑菇，小鲜菇，香菇，金针菇，鸡腿菇，猴头菇 。这些菇类口感醇厚，味道鲜味，可以让鱼肉更加鲜味，让酸菜鱼火锅味道更加好吃 。所以大家可以多放一些菇类，在放完肉类之后比较好，这样香菇吸收了肉类的油腻和香味，味道特别好 。4、内脏类配菜 。让人回味无穷 比如说猪脑花，还有毛肚鸭肠鹅肠之类的美食，不仅味道特别，而且回味无穷，让人欲罢不能，吃了还想吃，乐不思蜀 。5、贝壳类配菜 。比如说贝壳，生蚝，蛤蜊，花蛤，雪蛤，都是可以放进酸菜鱼火锅里的，非常美味 。烫火锅的菜主要有哪些，哪些比较好吃？
火锅是我们都非常喜欢吃的一种美食 。这种好吃的食物从四川传遍大江南北，甚至在国外都可以吃上火锅 。要说火锅为什么这么受欢迎，首先就是它的味道 。火锅的汤底非常重要，好不好吃决定于汤底好不好 。以前只有麻辣味，现在改良后的锅底味道很多 。
还有就是各种菜品，放在火锅里一涮特别好吃 。最后就是吃火锅的气氛，特别热闹，中国人就喜欢热闹 。那今天我们就看看在家吃火锅需要准备些什么 。
一、烫菜火锅菜可以准备各种荤菜比如咸排、肥羊卷、肥牛卷、虾滑、毛肚，各种海鲜比如生蚝、花甲、蛏子，还有各种素菜比如白菜、绿笋、金针菇、冬瓜等等，可以根据来的客人或者家人的喜好都准备一些 。
二、调料吃火锅的菜肴蘸着调料吃会更加好吃 。我们可以准备芝麻酱、花生酱、香菜、老干妈牛肉酱、醋、麻油、蒜泥、腐乳、盐、味精、白糖、葱花等调味料，这样调制出来的蘸料特别好吃，会让整个菜肴味道提升 。
三、锅底锅底特别重要，所以我们可以在超市选购现成的火锅底料，比如麻辣味的，牛油味的，番茄味的或者鸡汤味的，回来加水煮开之后就可以了，味道比较好，和平时火锅店吃的基本上味道一致 。当然如果有时间的话，还可以自己用各种大骨、鸡架来熬制高汤，然后作为火锅底料来吃，都是非常不错的 。
火锅里好吃的配菜有哪些？
火锅里面好吃的配菜有很多，比如肥牛，虾滑，毛肚，金针菇等等，每个人都有不同的爱好 。
01首先，肥牛应该是大众最喜欢的火锅配菜之一了，尤其是肥瘦相间的肥牛卷，在放入火锅烫熟之后，既鲜嫩又好吃，特别是将过麻辣鲜香的火锅底料煮出来的肥牛，太鲜美了 。
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