首先按照个人喜好把午餐肉切成均匀的薄片,下面我们来调蘸汁
1.辣椒粉+蒜泥+葱花+芝麻油+炸蒜
喜欢吃辣的朋友一定不要错过这一款,就一个字:爽!超级过瘾!
2.香油+小米椒+蒜泥+芝麻+葱花+香菜
基本四川、重庆火锅店里都有的调料,值得尝试!
3.蒜泥+花生碎+葱花+蚝油+醋+香油+香菜+辣椒面+小米辣
如果吃鹅肠的话,鹅肠那恰到好处的辣,一不小心会被这个调料给击倒 。
4.芝麻酱+韭菜花酱+蚝油+辣椒油+花生碎
非常有挑战和刺激性的味道,绝对不能不试一下!
5.葱花+花椒油+醋+酱油+芝麻酱+花生酱+蒜末+辣椒油
如果吃豆腐的话,粘这个蘸料,你会觉得食物被升华了,美味倍增!
6.韭菜花酱+腐乳+香菜+辣椒油+芝麻酱
一般吃麻辣火锅必备的一款蘸料,就不多介绍了!
7.白芝麻+花生碎+辣椒面+盐
鸳鸯锅的辣锅里面的午餐肉,蘸这个干碟,就很奇妙的一个味道,很魔性,很迷,建议大家都可以试一下,蛮好玩的!
万能蘸料
这几个就是吃任何火锅都可以的万能百搭蘸料,配什么都好吃,简直了!
1.蒜泥+葱花+辣椒粉+糖+蚝油+花生酱+生抽+醋
一定要放糖,量的多少自己可以定 。这个糖真的是点睛之笔,锦上添花,味道好极了!
2.芝麻酱+花生酱+酱油+醋+泰椒+糖
属于酸辣口的酱,虽然加了花生酱,但一点也不会腻,反而解腻,超过瘾 。
3.香菜+葱花+花生碎+蚝油+芝麻+芹菜+蒜蓉+辣椒油
【午餐肉的蘸汁调法?】属于是甜口的蘸料,清爽的感觉,喜欢甜口的朋友可以试试 。
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