辣椒炒烤鸭
做法：1、把青红辣椒切块，爱吃辣椒的可以用尖椒一起炒，姜切片，花椒粒和辣皮子泡泡，这样炒出来香浓不糊 。把烤鸭切大小一样的块
2、热锅凉油，油热7成下花椒粒、姜片、辣皮子炒出香味，下辣椒块翻炒出辣味
3、下烤鸭块快速翻炒均匀，加生抽快速出酱香味以后
【剩的烤鸭怎么做才好吃?】4、中火炒出香辣味以后，出锅，真是色香味俱全，鸭肉香浓好吃极了 。
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