豆腐烧鲢鱼
【小白鲢鱼怎么做才好吃?】食材准备
白鲢2斤，豆腐半斤，大蒜5个，小葱，生姜适量，蒜苗2根，蚝油适量，生抽，老抽，胡椒粉，花椒粉，盐，食用油，水淀粉适量 。
方法步骤
1、将鱼洗净，切成鱼块，然后加入半勺盐，适量料酒，胡椒粉，胡椒粉腌制半小时;
2、将蒜切块，姜切片，葱打结，蒜苗切碎，豆腐切成小块后略煎待用;
3、鱼块腌好后加入适量水淀粉抓匀，放入少许油拌匀;
4、锅中放入较多的油，放入鱼块过油后捞出;
5、锅中余少许油，放入葱姜蒜炒香，然后加入300ml高汤没过鱼块;
6、放入2勺辣酱，适量生抽，蚝油，老抽，盐调味，烧开后放入鱼块和豆腐;
7、煮开后中小火烧煮8分钟，然后勾芡，撒入蒜苗碎即可 。
推荐阅读
- 一斤多的白鲢怎么做好吃啊?
- 湖北白鲢鱼怎么做好吃?
- 白鲢鱼片怎么做好吃?
- 屋里冷怎么办取暖神器
- 衣服泡久了发臭怎么办
- 怎么做白鲢鱼好吃?
- 白鲢要怎么做才好吃?
- vivo手机解不开锁怎么办
- 翡翠手镯内裂 翡翠玉镯里面有裂纹是怎么回事
- 白鲢鱼怎么做好吃窍门?