火锅配菜最好放什么？
可以放一些香菜（不过人人口味不同，有些人吃不了香菜），也可以放一些鱼丸，油豆腐，菠菜，粉丝……吃火锅什么菜最好
你好，火锅菜有很多种，常见的蔬菜比如蘑菇、白菜、萝卜、冬瓜、生菜、菠菜等都可以作为火锅蔬菜，根据自身口味习惯选择即可火锅配什么菜好吃啊?
火锅配马铃薯、海带、豆腐、各种时蔬、蘑菇好吃 。
1、马铃薯
马铃薯经过不同时间的烹煮会产生不同的口感，可脆可糯，是一种老少皆宜的火锅配菜 。
2、海带
海带是一种味道鲜美的海产品，海带中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,可以降血脂，是一种有益于身体健康的火锅配菜 。
3、豆腐
豆腐口感嫩滑，既可以煮清汤也可以煮红汤，且不同汤料煮出来的豆腐会带来不同的口感 。更重要的是，豆腐富含蛋白质却不含胆固醇，是补充蛋白质的一个很好的来源 。
4、各种时蔬
各种时蔬口感清爽，在大鱼大肉之后来一点时蔬也是不错的选择，同时蔬菜富含维生素C和纤维素，可以促进人体对钙的吸收和肠道蠕动 。没有蔬菜的火锅是不完整 。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感 。火锅里可以加任何蔬菜 。
5、蘑菇
【火锅一般放什么配菜最好】蘑菇种类就比较多了，草菇、茶树菇等 。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟 。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了 。
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