云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

一般大米可以包粽子吗

云知道粽子

普通的大米可以包粽子吗？
解答：
可以 。但是普通米缺乏糯粘性 ， 做出来的粽子口感会像米饭一样 ， 建议可以选用糯米与大米按照7：3的比例来制作 。
选择粽叶越大越好 ， 要提前把粽叶放到水里浸泡 ， 泡软一点包起粽子更方便 。在米里加入自己喜欢的馅 ， 之后用叶子包上 ， 然后用线绑紧在上锅煮熟即可 。
解答：
【一般大米可以包粽子吗】可以 。
因为普通的大米具有足够的黏性 ， 可以粘合糯米和馅料 ， 可以包成粽子的形状 。
同时 ， 一些地区的习惯是使用普通的大米来制作粽子 ， 例如北方的粽子多使用糯米 ， 而南方的粽子多使用普通大米 。
包粽子是中国传统的民间食品之一 ， 不同地区有不同的做法和口味 ， 是中国文化的重要组成部分 。
在现代 ， 也出现了许多创新的粽子口味 ， 如水果粽、巧克力粽等 。
解答：
是可以包的 。因为大米也是有一定粘性的 。虽然不如糥米那样粘性大 。但是在粽叶的包裹下 ， 也是不会散开的 。只不过口感也许不如纯糥米 。
解答：
你好 ， 可以 ， 普通的大米可以用来包粽子 。不过 ， 不同的粽子需要不同的大米品种 ， 例如用来包咸粽的糯米和用来包甜粽的糯米不同 。此外 ， 不同的地区也会有不同的传统做法和口味 。
大米可以包粽子吗
不建议用大米包粽子 ， 大米黏性较小 ， 包粽子口感比较差 ， 没有黏性 。不用全糯米可以选择糯米和大米以七比三的比例混合 。包粽子的糯米最佳浸泡时间为沥水时间30分 ， 浸泡时间40分 ， 米和水的比例为一比二 ， 浸泡水温30度左右 。不建议用大米包粽子 ， 大米黏性较小 ， 包粽子口感比较差 ， 没有黏性 。不用全糯米可以选择糯米和大米以七比三的比例混合 。包粽子的糯米最佳浸泡时间为沥水时间30分 ， 浸泡时间40分 ， 米和水的比例为一比二 ， 浸泡水温30度左右 。
包粽子可以用大米吗 大米可以包粽子吗
需要用糯米包粽子 。
糯米一般颜色乳白色 ， 不透明 ， 黏性比其它种回类的米更高 ， 适合做答年糕、汤圆、八宝粥、粽子等风味小吃 。正因为糯米的黏度比较高 ， 而且口感黏糯 ， 蒸熟后更容易成型 ， 因此更适合包粽子 。
糯米在北方又称江米 ， 长糯米和圆糯米从营养价值来说 ， 区别不大 ， 主要的差别在于口感 ， 用来包粽子还是有不小的区别的 。
扩展资料
注意事项：
在煮粽子之前 ， 一定要将煮粽子的水彻底煮开 ， 如果水没有煮开就将粽子放进去的话 ， 粽子里面就会进入过多的水 ， 这样吃起来可能会有夹生的口感 。另外在放粽子的时候 ， 水一定要没过粽子 。
在煮粽子的时候 ， 水的量可能会慢慢减少 ， 如果在煮的时候发现水加少了 ， 我们可以额外加水 ， 但是一定不要加入冷水或者是温度不高的水 ， 而应该添加沸水 ， 这样粽子煮出来口感才会更加的软糯 。
大黄米可以包粽子吗
大黄米可以包粽子 。因有一种黄米粽子的主要原料就是大黄米和粘米 ， 黄米粽子的特色是黄米粘糯、红枣甜香 ， 吃时如感不够甜 ， 还可蘸白糖食用 。大黄米的营养价值更高于糯米 ， 并与小米相当 ， 它的蛋白质、矿物质铁、钾、锌等 ， 以及维生素B1、维生素B2等都优于糯米 ， 故用大黄米可以包粽子 。

推荐阅读


上一篇：脱毛仪可以托运上飞机吗

下一篇：乙烷的用途