食材：生蚝8只、白萝卜1根、葱段适量、姜片3片、蒜2瓣、蚝油半勺、盐适量、白胡椒粉少许、糖少许、食用油少许、淀粉1勺 。萝卜切条，生蚝焯水去腥 。生蚝加盐、白胡椒粉、蚝油、淀粉、油、糖拌匀腌制 。蒜瓣和姜片爆香，放萝卜翻炒，加盐煮3分钟 。萝卜变软 ， 放生蚝、葱炒3分钟即可 。
食材：生蚝8只、白萝卜1根、葱段适量、姜片3片、蒜2瓣、蚝油半勺、盐适量、白胡椒粉少许、糖少许、食用油少许、淀粉1勺 。
1、备好蒜瓣、姜片以及葱段，白萝卜切成细条 。生蚝焯水去腥 。
【煮生蚝需要放什么材料】2、生蚝稍微沥干水份之后加入少许盐、少许白胡椒粉、半勺蚝油、一勺淀粉、少许油、少许糖拌匀，腌制 。
3、油锅爆香蒜瓣和姜片，放入白萝卜条翻炒几下，加入少许盐，继续中火翻炒萝卜条，直至萝卜变成半透明的时候加入热水，盖上锅盖焖煮 。
4、待萝卜焖到透明变软后，加入腌制好的生蚝以及葱段，轻轻翻炒几下，盖锅盖直至重新煮沸 。
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