要
用料
【煮绿豆粉要放油吗?】大米 3杯
绿豆 1杯
步骤 1
取大米和绿豆3：1 的比例，混合淘洗，用没过两个指节的水量浸泡4小时
步骤 2
用豆浆机打成细浆
步骤 3
锅烧热，刷一层油，把浆倒进去一部分摇匀，烙成厚薄适度分饼，拿出晾凉
步骤 4
切成丝（凉的软一点好切）
步骤 5
加酸萝卜，折耳根，辣椒，脆哨，炸花生米，葱，酱油，蚝油，木姜油（也叫山胡椒油）等拌匀，美味开动 也可以熬大骨汤配着再加上肉丁啥的，都很好吃
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