羊肉片煮5分钟 。
扩展知识：
【羊肉片煮多久?】煮肉片的时间是根据肉片薄厚来煮 ， 厚的就煮久点 。像猪肉片 ， 在水开后 ， 放肉片下去 ， 煮个五六分钟变色就可以 ， 猪肉也不存在老嫰之分 。要是牛肉的 ， 就煮个5分钟 ， 牛肉煮太久的话会老 ， 难咀嚼 ， 影响口感 。羊肉片的话在涮火锅时候大概是煮1分钟左右 ， 煮太久会显得肉质紧实口感不好 。
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