1.碳水化合物,大脑的直接能量来源是葡萄糖,保证大脑的充分血糖供应,才能保持脑细胞的兴奋度,因此,要每天必须保证摄入充足的碳水化合物,可适当增加粗粮,但要控制甜食和甜饮料,避免肥胖 。
2.优质蛋白质和适量的脂肪是神经细胞活动以及生长发育必需的物质,鸡蛋、牛奶、富含不饱和脂肪酸DHA的深海鱼、坚果(富含卵磷脂和脑磷脂)都是优选 。
3.维生素B族对神经细胞发育和修复非常关键,富含的食物有蛋黄、南瓜、玉米、小米、香蕉、动物内脏、绿色蔬菜、豆类、瘦肉、花生等 。
【孩子提高记忆力补脑的食品是什么?】4.儿童营养要注意品种多样化,均衡分配,避免偏食挑食 。
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