【丝瓜能打汤卤吗?】可以，丝瓜能够打汤卤 。丝瓜和肉丁、丝瓜和鸡蛋都可以`做汤卤 。都很有特色 。
丝瓜又称菜瓜，是我们日常生活中常用的一种蔬菜 。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，丝瓜的果实分为普通丝瓜和有棱丝瓜两种 。丝瓜为夏季蔬菜，在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种 。
丝瓜富含皂苷类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质 。丝瓜可供药用，味甘性凉，入肝、胃经 。
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