鹅肠可以做豆角炒鹅肠、青椒炒鹅肠、老虎鹅肠 。1、准备食材:豆角400g、鹅肠150g、姜2片、盐适量 。豆角洗净摘段 。烧沸一锅水,放入豆角焯一下,然后捞起 。热锅放油、姜片 。放入豆角翻炒几下 。加入盐、鹅肠汁煮1分钟 。再放入鹅肠炒拌均匀即可 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/02032144V-0.jpg)
豆角炒鹅肠:豆角400g、鹅肠150g、姜2片、盐适量 。
1、豆角洗净摘段 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203215233-1.jpg)
2、烧沸一锅水,放入豆角焯一下,然后捞起 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203214428-2.jpg)
3、热锅放油、姜片 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203214916-3.jpg)
4、放入豆角翻炒几下 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203214W2-4.jpg)
5、加入盐、鹅肠汁煮1分钟 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/020321FL-5.jpg)
6、再放入鹅肠炒拌均匀即可 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203215X8-6.jpg)
【鹅肠怎么做好吃】二、青椒炒鹅肠 。1、准备食材:卤味鹅肠适量、青椒2个、油少许、葱花少许、红椒少许 。
2、青椒红椒切成丝,老葱切小段 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203215493-7.png)
3、锅热后倒入适量油,倒入葱花炒香 。接着倒入青椒红椒丝继续翻炒起香 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/02032153H-8.png)
4、最后倒入卤味鹅肠一起翻炒一下 , 大概两分钟后即可出锅 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203215W7-9.png)
三、老虎鹅肠 。1、准备食材:鹅肠2条、太太乐宴会酱蘸汁20克、太太乐芝麻香油2克、太太乐原味鲜鸡鲜调味料2克、香菜适量、十三香调料粉1克、小葱2根 。
2、鹅肠洗干净,用小刀把肠内壁刮干净,然后用盐抓洗一遍 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203211Y7-10.png)
3、煮锅里放入一碗清水,加入小半碗太太乐酱蘸汁、1克十三香调料粉、小葱结大火烧开,放入鹅肠再次煮开后捞出 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203214J2-11.png)
4、鹅肠、香菜切小段放入碗中 , 加入两汤匙太太乐宴会酱蘸汁、太太乐芝麻香油、太太乐原味鲜鸡鲜调味料搅拌均匀即可 。
![鹅肠怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/0203214P2-12.png)