由牛奶中的脂肪分离获得的奶油 。淡奶油是动物奶油，是牛奶的提取物，里面一般不含糖 ， 脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后便是蛋糕上面装饰的奶油 。相对于植物奶油更健康 。
【动物性淡奶油是什么】由牛奶中的脂肪分离获得的奶油 。淡奶油是动物奶油，是牛奶的提取物，里面一般不含糖，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后便是蛋糕上面装饰的奶油 。相对于植物奶油更健康 。
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