鸡腿肉去皮,胡萝卜、黄瓜洗净切丁 。土豆去皮切丁,用清水泡去多余淀粉 。鸡腿肉切丁放入适盐、白糖、玉米淀粉、料酒、酱油腌制15分钟 。锅热放油将胡萝卜、土豆先炒一会再加入黄瓜,混合爆炒后加入鸡腿肉和盐一起炒 。鸡腿肉上色均匀继续翻炒片刻 。
![鸡腿肉丁怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/1329302257-0.jpg)
准备食材:鸡腿、土豆、黄瓜、盐、玉米淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油 。
鸡腿肉去皮
![鸡腿肉丁怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/13293024V-1.jpg)
胡萝卜、黄瓜洗净切丁
![鸡腿肉丁怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/1329304P7-2.jpg)
土豆去皮切丁,用清水泡去多余淀粉 。
![鸡腿肉丁怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/132930J02-3.jpg)
鸡腿肉切丁,放入适盐、白糖、玉米淀粉、料酒,酱油腌制15分钟
![鸡腿肉丁怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/13293054J-4.jpg)
锅热放油将胡萝卜、土豆先炒一会再加入黄瓜,混合爆炒后加入鸡腿肉和盐一起炒 。
![鸡腿肉丁怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/1329305L2-5.jpg)
鸡腿肉上色以后继续翻炒片刻
![鸡腿肉丁怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/13293011B-6.jpg)
加入一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘
【鸡腿肉丁怎么做好吃】
![鸡腿肉丁怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230818/1329303Y0-7.jpg)