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单位食堂厨房设备有哪些

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学校食堂厨房设备有哪些
燃气灶 ， 蒸箱 ， 消毒柜 ， 油烟净化器 ， 排烟系统 ， 制冷设备 ， 保鲜工作台 ， 水池 ， 等等都需要 ， 这些都可以一站式采购 ， 到厨具 ， 营行
整套食堂厨房设备有哪些？整套食堂厨房设备清单
完整的整套食堂厨房设备清单有这些 ， 也可根据实际情况进行调整 。
1、储藏用具
用途：储藏食品和器物用品 。
种类：冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等 。
2、洗涤用具
洗涤用具包括冷热水的供应系统和排水设备 。
用途：清洗餐具、厨具和食材等 。
种类：热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙头、花洒龙头、洗地龙头、水池等 。
　3、加工用具
用途：调理 ， 包含调理用的台面 ， 整理、切菜、配料、调制的工具和器皿 。
种类：调料台、工作台、平台雪柜、木面案工作台、压面机、和面机、饺子机、馒头机、洗菜机、切菜机、锯骨机、绞肉机、土豆去皮机、不锈钢盆、刀具、豆浆机、果汁机等 。
　4、烹调用具
用途：汤菜类的烹制 ， 主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿 。
种类：蒸箱、烤箱、电饼铛、大锅灶、炒灶、低汤灶、电饭煲、煲仔炉等 。
　5、进餐用具
用途：辅助进餐 。
种类：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等 。
【单位食堂厨房设备有哪些】　6、除了以上所说的厨房用具 ， 食堂厨房还必须具备垃圾桶、调料吊柜、炉间拼版、消毒柜、灭蝇灯、紫外消毒灯、灭火器及排送风设备 ， 如换气扇、油烟机、油网烟罩、风机风柜、油烟净化器等 。
食堂厨房设备食堂厨房设备

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