五花肉烧黄鱼怎么做好吃
1、食材：黄花鱼1条、五花肉15克、葱2根、姜5克、蒜3瓣、油9克、盐1克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、香醋1汤匙、干辣椒1根 。
2、黄花鱼去掉鳞鳃，抠掉肚子里的黑膜，在流水下冲洗干净后在鱼身割几刀，抹上少许食盐腌制10分钟 。
3、五花肉切片备用 。
4、准备好葱姜蒜以及干辣椒 。
5、热锅倒油，放入肉片煸炒出油脂后，倒入葱姜蒜及干辣椒炒出香味来 。
6、放入黄花鱼，两面都略微煎一下 。
7、调入料酒和生抽 。
8、再调入红烧酱油和香醋，醋能去腥，可以多放点 。
9、倒入没过鱼身一半的清水，盖好盖子中大火煮制汤汁粘稠后盛出装盘 。
怎样做长鱼烧肉最好吃？
解答：
五花肉 250g
长鱼 500g
葱、姜、蒜 适量
青红椒 两个
糖、醋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、芝麻油 适量
做法步骤
第1步.姜切片，葱切葱花，五花肉切片，长鱼切成段 。
第2步.炒锅放油，冷油放入五花肉煸炒，肥肉中的油煸出来 。
第3步.加入葱花，姜片，蒜瓣煸炒 。
第4步.倒入长鱼段煸炒两三分钟 。
第5步.加入糖、醋、生抽、老抽、料酒翻炒上色 。
第6步.加入适量水，刚刚漫过长鱼段，大火烧开转小火，大概20分钟左右 。
第7步.长鱼差不多熟时加入青红椒块翻炒一分钟，然后大火收汁 。起锅前加芝麻油、胡椒粉和鸡精，翻炒几下出锅 。
五花肉炖鱼的做法，五花肉炖鱼怎么做好吃，五花
1.把鱼洗净
2.在鱼身片几刀
3.肉切块，葱姜蒜切片
4.放在锅底把葱姜蒜和肉
5.鱼切两半
6.调糖醋汁都放在锅中
7.高压锅焖10分钟出锅
黄鱼烧五花肉怎么做好吃，黄鱼烧五花肉的家
步骤
黄鱼烧五花肉的做法步骤11.?选一块七分瘦三分肥的标准五花肉 。
黄鱼烧五花肉的做法步骤22.将五花肉切块放入水中焯烫，捞出备用 。
黄鱼烧五花肉的做法步骤33.将黄鱼洗净切块备用 。
黄鱼烧五花肉的做法步骤44.热锅凉油，待油温到六成热时下入五花肉煸炒，放入姜块，料油葱段，酱油，白糖，鱼块和五花肉一起红烧 。
黄鱼烧五花肉的做法步骤55.大火烧开转小火炖煮三十分钟左右，待汤汁浓稠时装盘即可 。（黄鱼是腌制过的肉里不用放盐）
怎样做长鱼烧肉最好吃？
长鱼烧肉的做法长鱼选用黄鳝、五花肉、料酒、生姜、蒜头、生抽、老抽、冰糖、鸡精、盐、水、白酒各适量 。五花肉洗净，放冷水焯水，捞出，切小块 。起油锅，加姜片，放入五花肉煸炒，肉出油时加料酒，生抽、老抽，加水，水盖过肉，烧开后换锅，转小火 。黄鳝处理好，剪成小段 。生姜切片，蒜头一粒粒剥开 。另起一油锅，加姜，放黄鳝和蒜头，黄鳝变色时依次加料酒、生抽、老抽 。烧开后放入肉锅中（这时肉大约烧了30分钟），加冰糖 。大火烧开后转小火 。加少许白酒、盐，30分钟转大火收汁，加少许鸡精，待汤烧干、鳝皮色泽渐失即可 。此菜烧成后肉和鳝肉的脂肪互相浸润，汤成酱紫，吃到嘴里，五花肉芳香，鳝肉鲜美，而且鳝刺自然剥落，美妙无比 。
干墨鱼烧五花肉怎么做好吃
干墨鱼烧五花肉怎么做好吃
一、做法
1、提前一天用凉水
2、五花肉洗净后切薄片，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用 。
3、将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟，或者烧锅熬煮2小时 。加适量盐和葱花即可食用 。
二、营养价值
