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吃鸡肉和什么菜搭配好吃

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鸡肉配什么菜炒好吃
鸡肉搭配菜是可以根据个人口味和地方特色来选择的，小炒鸡肉、青椒鸡肉胡萝卜、西兰花炒鸡肉、香菇炖鸡肉、咖喱土豆鸡肉等等 。
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖 。
举例，小炒鸡肉的用料和做法：
用料：鸡肉、花椒、老姜、小米辣、豆瓣酱、盐和味精
小炒鸡肉的做法
备好干辣椒、小米辣、生姜、老姜；
鸡肉切小块备好；
油入锅，下入老姜，炸一炸，洒入花椒 。
下入鸡肉，炒一会儿，下入干辣椒；
再加入豆瓣酱，炒匀；
最后加入生姜和小米辣 。调入盐和味精，炒得差不多了起锅 。
鸡肉丸子和什么菜搭配好吃
鸡肉丸子和什么菜搭配好吃呢，下面几种都不错，大家可以试试：
1、花椰菜鸡肉：花椰菜含有多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡 。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效 。若与鸡肉搭配，常吃可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等 。
2、冬瓜鸡肉：鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用 。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富 。
3、鸡肉＋洋葱：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效，还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用 。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用 。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养 。
4、鸡肉＋栗子：板栗具有很高的营养价值 。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效 。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效 。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身健体的最佳食物之一 。
鸡肉和什么菜搭配最好？
鸡肉和胡萝卜、土豆、木耳、花椰菜、香菇都可以搭配、很美味 。
鸡肉可以液伏与胡萝卜搭配，熬制胡萝卜鸡肉粥，先煮好鸡肉粥，然后将切碎的胡萝卜，加入粥中稍微煮一下就行了，鸡肉胡萝卜搭配是很美味的食物，其中含有的胡萝卜素等维生素都不会被破坏 。
鸡肉加上土豆丝、胡萝卜丝、生菜可以做成鸡肉蔬菜卷，事先把土豆丝，胡萝卜丝，鸡肉煮熟，把鸡蛋摊成蛋饼，用蛋饼卷起土豆丝、胡萝卜丝，生菜，鸡肉，这样做的蛋卷新鲜而且胡萝卜素，钙，维生素含量都还不错 。
花椰菜含有多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡 。此外,还具有补脑、陪蠢利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效 。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等 。
老母鸡不但能补气补血,还可祛风,按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的童子鸡,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡,但从祛风、补气、补血的功效来看,母鸡愈老闹乱携,功效越好 。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养食用 。
鸡肉配什么菜好吃
你是说炖鸡吗？如果是炖鸡肉的话，我家经常加香菇，炖出来的肌肉满口香~~~
如果是买的烧鸡啥的，就配点很清单的菜，比如西兰花，醋溜大白菜，青椒（少油），蒜薹，菜花……还有，如果是烧鸡的话，可以自己配点料，最简单的就是醋加一点酱油，这样蘸着吃，肌肉不会觉得口腻，而且还能提升鸡肉的味道~

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