准备食材:猪肉、卤料、冰糖、大葱、蒜、姜、干辣椒、八角、大料 。猪肉先煮10分钟捞出 。炒冰糖,炒出糖色 。加入大葱姜蒜辣椒八角一起炒香 。加开水或高汤烧开10分钟 。将卤料包装入沙袋里套好放入锅里,再放入猪肉一起卤 。烧开后中小火卤1小时捞出即可 。
![猪肉怎么卤制方法](http://pic.yunnanlong.com/230824/211F15Q9-0.jpg)
准备食材:猪肉500克、卤料1包、冰糖50克、大葱1根、蒜4瓣、姜2片、干辣椒3个、八角2个、大料2个 。
猪肉先煮10分钟捞出 。
![猪肉怎么卤制方法](http://pic.yunnanlong.com/230824/211F13117-1.jpg)
炒冰糖,炒出糖色 。
![猪肉怎么卤制方法](http://pic.yunnanlong.com/230824/211F15T1-2.jpg)
【猪肉怎么卤制方法】加入大葱姜蒜辣椒八角一起炒香 。
![猪肉怎么卤制方法](http://pic.yunnanlong.com/230824/211F1I17-3.jpg)
加开水或高汤烧开10分钟 。
![猪肉怎么卤制方法](http://pic.yunnanlong.com/230824/211F12646-4.jpg)
将卤料包装入沙袋里套好放入锅里,再放入猪肉一起卤 。
![猪肉怎么卤制方法](http://pic.yunnanlong.com/230824/211F15Z8-5.jpg)
烧开后中小火卤1小时捞出即可 。
![猪肉怎么卤制方法](http://pic.yunnanlong.com/230824/211F1N42-6.jpg)
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