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羊肉怎么做汤最好吃又有营养

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涮羊肉做汤怎么做好吃
清汤羊肉火锅的做法步骤
1. 首先 ， 把羊肉切成差不多大小 ， 用清水把血渍洗干净
2. 在此说明 ， 材料我没有写完全 ， 因为这些材料是到药房抓的 ， 你跟他们说是用来做羊肉的 ， 他们会给你配好 。
3. 接下来 。我们把前面的一盘材料放入一大锅水中一起煮开 。
4. 烧开一段时间之后 ， 自然会飘出一股清香味 ， 把羊肉放入锅中一起煮熟煮透
5. 羊肉煮熟后 ， 捞出来 ， 把材料和水倒掉 ， 放油和生姜开始爆炒 。
6. 爆炒好后 ， 加水
7. 加水后紧接着把准备好的材料放进去一起煮
8. 倒进去的样子……煮开就好
9. 煮开后 ， 倒入高压锅里面炖
10. 煮的过程中 ， 你就可以准备一些烫火锅的配菜了
11. 由于家里有老人和产妇 ， 特意搞得清汤羊肉 ， 但是喜欢吃辣的人 ， 就可以搞点辣椒沾料吃 ， 这样既不毁了汤的营养 ， 又可以满足贪辣的你
12. 煮熟后 ， 加入大葱 ， 然后捞起来 ， 倒入火锅锅中
13. 最后 ， 大功告成！自己边吃边加配菜即可
羊肉汤怎么炖好喝又营养
清炖羊汤的用料：羊肉1斤、生姜一块、花椒、胡椒、香叶、大葱半根一切四节、盐、料酒2勺 。
步骤：
1、羊腰窝肉1斤切块 。
2、放入清水中浸泡2小时 ， 泡出血水 ， 洗净 。
3、准备好葱姜 。
4、羊肉焯水 ， 冷水下锅 ， 加入葱姜料酒 。
5、焯好羊肉捞出用热水洗去浮沫 。
6、再准备好葱姜香叶花椒小茴香 。
7、放入锅中过油翻炒至微黄 。
8、提前在砂锅中烧水 ， 将羊肉等全数倒入砂锅中 ， 开大火20分钟 ， 小火1-2小时 。
9、白萝卜洗净切块 ， 吃前40分钟放入 。
10、成品 。
以上内容参考百度百科-清炖羊汤
怎么炖羊肉汤更有营养
滋补羊肉汤做法如下;
工具/原料
羊肉适量、山楂适量、枸杞少许、核桃适量、食盐少许、葱2段、姜一块
1、羊肉浸泡水中一小时以上 ， 泡去血水
2、羊肉切块 ， 继续浸泡十分钟
3、控干水分
4、砂锅放水 ， 将羊肉块放入其中
5、水烧开 ， 撇去浮沫 ， 放入葱姜
6、放入山楂、枸杞、核桃（提前洗净）
7、小火炖至羊肉熟烂 ， 加入少许盐调味即可
8、滋补羊肉汤成品图
羊肉怎么煲汤才有营养
羊肉加入当归 ， 枸杞煲汤会变得更加有营养 ， 加入当归 ， 枸杞营养上能起到互补作用 ， 而且滋补作用会更大 。
炖羊肉是最常见 ， 也是最好的吃法 。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤 。煮过肉的汤 ， 营养程度非常高 ， 是滋补身体的佳品 。而且 ， 羊肉经过炖制以后 ， 更加熟烂、鲜嫩 ， 易于消化 。
羊肉汤怎么做好吃
1、首先将羊肉焯水 ， 水开后去掉浮沫 ， 此时水有油花漂出 ， 待用等下煲汤 。2、然后将羊肉捞出放入炒锅 ， 放油翻炒 ， 加入酱油 ， 烧酒 ， 白糖 ， 盐 。3、待羊肉变色后取出放回第一次焯水的热汤中（汤如果凉了 ， 要先将汤烧开 ， 再放入羊肉） ， 加入花椒 ， 大料 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 再倒入半瓶或一瓶啤酒（按个人口味） ， 放入高压锅里煮 ， 上气后小火炖煮25分钟 ， 然后关火 。4、此时可以用砂锅清煮白萝卜 ， 少水 ， 白萝卜出味后将高压锅中的羊肉 ， 汤 ， 调料一并导入砂锅中 ， 小火闷一下 ， 最后放入枸杞 ， 也可以少放香菜 。~~~~香 ， 绝味

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