鸡腿怎么做好吃，电饭烫做鸡腿怎么做好吃？ _鸡腿

鸡腿怎么做好吃

用料：鸡腿１个、菜花６０克、西兰花６０克、胡萝卜１根、大葱５克、花生油适量、姜５克、生抽２大汤匙、蚝油２大汤匙、蜂蜜１大汤匙、料酒１大汤匙、十三香１小勺、水适量、食盐１小勺。
1、鸡腿肉放入碗中加适量料酒、食盐、十三香腌制，葱切末，姜切丝，胡萝卜切花片备用。

2、西兰花和菜花去除根茎浸泡清洗。

3、调照烧汁，生抽２大汤匙、蚝油２大汤匙、料酒１大汤匙、蜂蜜１大汤匙和适量热水调匀配备用。

4、煎锅少油，油热放入鸡腿肉，注意将鸡皮面朝下，先煎带皮面。

5、小火慢煎，用铲子将鸡肉压实，让皮面紧致，煎至金黄。

6、倒出锅内多余油，倒入照烧酱汁，放入葱姜m用小火慢慢收汁，中间需搅动，防止粘锅。

7、另锅放适量水，水开后加入１勺食盐和几滴植物油，依次放入菜花、西兰花和胡萝卜花片焯水。

8、留适量汤汁关火，将鸡肉取出切成均匀条状，盛上米饭。

9、码上鸡肉，摆放上蔬菜，淋上汤汁即可食用。

电饭烫做鸡腿怎么做好吃？用料
鸡腿 2只
干香菇 4朵
蒜瓣适量
干辣椒 1个
八角 1个
料酒 1勺
小葱 1根
冰糖 10克
酱油 1勺
老抽 1勺
太太乐鲍汁蚝油 1勺
食盐 2克
做法步骤
1、先把需要的食材提前准备好。
2、干香菇用清水泡发。家里有干香菇尽量用干香菇，香味更浓郁一些。
3、鸡腿表面处理干净，用清水浸泡2小时以上。
4、鸡腿处理干净放入酱油、老抽、蒜瓣、食盐、干辣椒、蒜瓣。
5、加半勺不用甩一挤即得的太太乐鲍汁蚝油提色提味提鲜。这款太太乐鲍汁蚝油包装小巧，采用十字硅胶阀瓶口，精准控制蚝油用量，不用甩用手轻轻一挤即可，挤完后也不用担心会有蚝油粘在瓶口，干净卫生使用起来真的太方便了。
6、抓拌均匀敷上保鲜膜入冰箱腌一晚上。
7、鸡腿腌好后放入电饭锅，鸡皮面朝下，这样表皮容易上色。
8、放入冰糖、蒜瓣、香菇、小葱，倒入腌鸡腿的汤汁。锅中不用加水、加油哦。
9、启动电饭锅正常焖饭健。
10、结束后翻面，放入锅中焖5分钟左右。
温馨提示 :
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。