炒苦笋怎么做好吃
步骤
清炒苦笋的做法步骤11.苦笋去壳洗净
清炒苦笋的做法步骤22.切成薄片
清炒苦笋的做法步骤33.锅烧烫放入混合油(猪油和菜籽油)
清炒苦笋的做法步骤44.倒入苦笋,开大火翻炒一分多钟
清炒苦笋的做法步骤55.关火,加入盐,味精拌匀就可以了
【新鲜苦笋怎么炒才好吃】新鲜竹笋怎么炒才好吃
新鲜的竹笋剥的时候不能沾水的，剥好就直接切片，切片后，就准备烧一锅开水，将切好的片放进开水中煮熟，煮熟后将水沥掉，准备一个大容器把煮好的片亲亲冲洗几遍，然后放清水在容器中再把笋片放入其中泡一天 。要吃就捞一部分出来沥一下水，将红椒和青椒切成大块，放入热锅中干炒几下，捞出辣椒 。放油——放笋片——辣椒片——炒出香味——放盐和味精——出锅
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