炒花菜怎么做好吃 ， 鱿鱼炒花菜的家常做法？
主料鱿鱼300g花菜100g辅料油适量香葱适量料酒适量豆瓣酱适量生抽适量白糖适量步骤花菜炒鱿鱼的做法步骤11.食材：鱿鱼（已洗净切开）、花菜（已清洗）、香葱花菜炒鱿鱼的做法步骤22.将切好的鱿鱼下入清水锅中 ， 加适量的料酒 。花菜炒鱿鱼的做法步骤33.微微焯开 ， 捞出 。花菜炒鱿鱼的做法步骤44.烧锅倒油烧热 ， 下入清洗好的花菜翻炒翻炒 。花菜炒鱿鱼的做法步骤55.随后 ， 加适量的清水 。花菜炒鱿鱼的做法步骤66.翻炒翻炒至熟 。花菜炒鱿鱼的做法步骤77.接着 ， 合入焯好的鱿鱼翻炒一下 。花菜炒鱿鱼的做法步骤88.然后 ， 加适量的豆瓣酱 。花菜炒鱿鱼的做法步骤99.加适量的生抽 。花菜炒鱿鱼的做法步骤1010.加适量的白糖 。花菜炒鱿鱼的做法步骤1111.调味炒匀 。花菜炒鱿鱼的做法步骤1212.最后 ， 搁入香葱 ， 即可 。
炒花菜怎么做好吃 花菜炒肉材料和做法
主料
菜花300克
五花肉500克
辅料
食盐
1茶匙
大蒜
4瓣
生抽
3滴
干辣椒
适量
芹菜
1根
鸡精
少量
花菜炒肉的做法
1.
把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用
2.
花菜用手掰小朵洗干净
3.
先把切的好五花肉煸干至表面金黄
4.
加入切好的芹菜大蒜辣椒
5.
一起翻炒
6.
然后加入少量生抽上色
7.
加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里
8.
加入花菜翻炒
9.
分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟
10.
然后加入少量盐
11.
加入炒好的肉
12.
一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成
炒花菜怎么做好吃 ， 腐竹炒花菜的家常做法
腐竹炒花菜抄的做法
1.腐竹泡发后袭切成寸段儿 ， 花菜掰成小块 ， 胡萝卜切丝儿 ， 大蒜切片备用
2.热锅冷油 ， 胡萝卜丝儿和大蒜倒入煸炒
3.倒入花菜
4.翻炒均匀 ， 加入适量的水继续炒
5.炒至花菜熟透 ， 倒入腐竹
6.翻炒均匀 ， 加入调味料调味
7.装盘
花菜怎么炒好吃？
茄汁花菜
1.首先我们准备一朵花菜 ， 去除根茎后把比较大的切成小块放入清水中 ， 加入一勺食盐抓拌均匀浸泡一会 ， 淡盐水能够去除花菜上的农药残留和杂质 ， 浸泡好以后把花菜冲洗干净 ， 沥干水分备用 。
2.准备两个番茄 ， 打上十字花刀 ， 放入开水中烫一会 ， 烫破皮以后剥掉外皮切成番茄丁 ， 再准备半根大葱 ， 破开后切成葱花备用 。
3.食材准备好以后我们开始烹饪 ， 锅内烧油 ， 油温五成热时放入葱花爆香 ， 倒入番茄丁开中火翻炒1分钟 ， 把番茄炒碎炒出红汁 ， 再倒入控过水分的花菜颠锅翻炒 ， 让花菜吸收番茄的鲜味 。
4.然后沿锅边淋入生抽5克炒出酱香味 ， 加入食盐2克 ， 白糖3克 ， 白糖能提鲜 ， 还能中和番茄的酸味 ， 翻炒均匀以后加入少许清水 ， 转小火焖煮2分钟把花菜焖熟焖入味 。2分钟以后淋入一点明油 ， 提亮色泽即可装盘上桌 。
技术要点：
1.花菜的菜心比较紧密 ， 食用前最好用淡盐水浸泡一下 ， 去除上面的农药残留和杂质 。
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