【炒方便面放油吗】要放油 。炒方便面是将方便面煮软之后,加入火腿、白菜等食材 , 经过翻炒烹饪之后的美味食材,而在制作炒方便面时,是需要放入适量的油的 , 因为方便面本身含油量较少,在高温烹饪的过程中,会失去大部分水分,若不放油,方便面容易粘连、糊底等情况 , 一般建议炒方便时,放入3-5勺油即可 。
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