黄瓜的食用部位是其果实 。黄瓜 ， 是葫芦科黄瓜属植物，也称胡瓜、青瓜 。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺 。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区 。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一 。
【黄瓜食用部位是什么】黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜 。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字 ， 汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜” 。一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，根茎叶属于营养器官，花、果实，种子属于生殖器官 。黄瓜的食用部位是果实 。
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