可以与青菜搭配 。
用料:
鸡蛋 2个、油菜末适量、食盐一捏、香油三滴 。
做法:
1、将鸡蛋打散,加入鸡蛋2倍的水、一捏盐,搅均匀,锅筛过滤浮沫 。加入青菜末,此时不用搅拌 。
2、上面铺上保鲜膜封严实 , 用牙签在上面扎洞洞,数量随意,尽量均匀些 。
【鸡蛋羹和什么蔬菜搭配】3、蒸锅上水 , 烧开,放入扎好孔的碗,中火15分钟 。
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