【皮蛋豆腐的做法步骤】皮蛋豆腐的做法步骤:首先把葱切末 , 姜切片,蒜切末,豆腐切片,皮蛋切块;然后加入料酒、鸡精、盐、醋搅拌均匀;最后豆腐摆盘,中间加上皮蛋,将拌好的小料浇在上面即可 。皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜 , 主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分 。
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