食材主料:腊肉一块200克;
辅料:油适量,面粉适量,水适量 。
步骤:
1、准备一条腊肉 , 选肥点的;
2、腊肉用温水清洗表面,去皮,切成薄片;
3、面粉放入碗中,加入清水,做成面糊;
4、腊肉片放入面糊中挂浆;
【煎腊肉怎么做好吃煎腊肉的吃法】5、平底锅放火上加热,放少许油 , 中火,油七成热时,把沾好面糊的肉片,一片片放入锅中;
6、中小火煎至底面发黄上面略变透明时,把肉片翻个身煎另一面;
7、煎的二面金黄就可以出锅 。
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