主料：淀粉；
配料：水、盐、胡椒粉、酱油、葱姜蒜末、肉末、食用油锅中热油；
做法：
1、准备好肉末 ， 炒好肉末；
2、加入调制均匀的主料配料混合物，翻炒成熟 。
【煎闷子怎么做秦皇岛做法】注意事项：
1、明矾不宜量多，先将绿豆粉冲成粥 ， 然后再熬熟透；
2、煎时以两面上色为度，冬天吃可热透 。
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