治疗风寒咳嗽 ， 有温化祛痰、调和营卫的功效 。
主料：鸡蛋 。
辅料：姜、红糖 。
方法：
【姜炒鸡蛋治什么】1、将红糖和鸡蛋在一起打匀；
2、锅中放少许油，将姜末炸至金黄；
3、把鸡蛋倒入锅中的姜末上 ， 炒熟既可 。
用此方治疗咳嗽，要选用新鲜的生姜，鲜姜有疏风散寒的作用；如果选用老姜，容易上火 。
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