1、面粉加温水调成面糊 。
2、加入一个打散的鸡蛋，调成略稀的面糊 。
【街头鸡蛋摊饼薄又好吃怎么做的】3、加盐 ， 加点鸡精，加入小葱碎，搅拌均匀 。
4、将平底锅烧热 ， 加油 。
5、舀入面糊，摊成圆饼 ， 开始煎饼，注意火候的掌握和时间的控制 。正反两面煎 。
6、煎熟后出锅 。
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