【豆腐有点酸怎么处理 豆腐酸了如何去酸味】豆腐有点酸可以用5%的苏打溶液浸泡 ， 也可以在温水中撒些盐浸泡 。最后用清水洗干净 ， 酸味就能被去除了 。
苏打溶液浸泡
豆腐有点酸了可以用5%的苏打溶液浸泡 。浸泡半个小时左右 ， 将豆腐取出 ， 用清水冲洗干净 ， 酸味即可去除 。
温水浸泡
将酸了的豆腐用温水浸泡,再在温水中撒些盐 ， 泡五到十分钟 。豆腐的酸味基本就可以去除了 。
购买的豆腐最好当天尽快食用 ， 如果想豆腐保存的更久 ， 可以将豆腐放在凉白开里 ， 然后放入适量的食盐 ， 最后放一点点的花椒在里面 ， 这样保存几天都不会坏 。
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