如果是直接吃的话那么蒸或者焯水都是可以的,如果后面想再进行炒制的话进行焯水会更好 。
【秋葵蒸还是焯水】需要注意的是要蒸秋葵的话可以先在秋葵上面撒少许盐将绒毛搓洗干净,再将秋葵一份为二摆在盘子里,这样不仅蒸出来的口感会更好而且也能防止食用后出现过敏的现象 。
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