主料：鸡蛋2个、娘酒400克 。
配料：鲜枣6颗、桂圆6颗 。
【客家娘酒煮鸡蛋怎么做】步骤：
1、红枣和桂圆干去核备用 。
2、将两碗的娘酒倒入一个小锅中，加入红枣和桂圆 。用小火煮开 。
3、另取一个锅，将其烧热，倒入少量油 ， 打入两个鸡蛋，用中小火烧 。
4、从小锅中舀一勺娘酒，沿锅边淋入另一个锅中 。加盖后关火焖两分钟 。
5、小锅中的娘酒煮至微滚后 ， 将鸡蛋放入，加盖，关火焖两分钟即可 。
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