【炖好的燕窝怎么保存】放置冰箱冷藏 。炖好的燕窝最好是现煮现吃 , 如当天吃不完 , 需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏 , 温度在3-7度左右,可存储3-5天,但不宜放入冰箱冷冻保存 , 以免二次温度太低,再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值 。燕窝含有大量的碳水化合物及钙、磷、硫、钾等多种营养元素,燕窝中的生物活性蛋白分子,能增强抵抗力 。
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