依个人口味增减，一般是二比十 。
制作方法
1、泡制腊八蒜最好选择紫皮蒜；
2、把蒜去皮备用；
3、把蒜头用小刀切去；
4、把蒜放入可以密闭的容器内，准备米醋；
5、在蒜上倒些白砂糖；
【腊八蒜中的糖醋比例是多少】6、倒入米醋拧紧瓶盖，放到阴凉处即可 。
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