今天就让小编为各位分析一下老年人骨质疏松可以吃什么东西补钙呢？感兴趣的朋友一起来看看吧！老年人老了之后适合吃些什么补品来补充钙？如何应对骨质疏松？
操作方法 01
1、骨质疏松患者吃什么食物对身体好：
1)宜供应充足的钙质 。要常吃含钙量丰富的食物，如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁,鸭肝 ， 腌雪里蕻，蘑菇(鲜蘑)，蘑菇（干）等 。
2)宜供给足够的蛋白质，可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;
3)宜供给充足的维生素D及C，因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用 。应多吃新鲜蔬菜，苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜，还要多吃水果 。
2、骨质疏松患者吃什么食物对身体不好：
1)忌韭菜，茼蒿，香菜，芥菜，洋葱，辛辣、过咸、过甜等刺激性食品 。
2)禁烟酒 。
3、骨质疏松食疗方：
1) 黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨250克、黄豆100克 。
制法： 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用 。每日1次，每次200毫升，每周1剂 。
功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用 。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等 ， 有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养 。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用 。
2)桑葚牛骨汤 ：桑葚25克，牛骨250~500克 。
制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制 。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮 。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用 。
功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长 。此汤能滋阴补血、益肾强筋 ， 尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等 。
3) 虾皮豆腐汤：虾皮50克，嫩豆腐200克 。
制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤 。
功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效 。
4)猪皮续断汤：鲜猪皮200克，续断50克 。
制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块 ， 放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用 。1日1次，分次服 。
功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用 。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用 。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生 。
02
人体骨骼是有2/3的骨盐（骨盐中95%是钙）和1/3的骨胶原蛋白组成，骨骼的形成首先是骨胶原蛋白相互交织成基质网，而后骨盐沉积于网中，形成骨骼 。因此，人体必需要有足够的骨胶原蛋白，才能像水泥一样将这些骨盐牢牢固定住 ， 使人体骨骼强健有韧性 。正 分 子 骨胶原 低聚肽是补充骨胶的，比钙片吸收好一些 。在饮食上可以减少酸性物质的摄入，一般肉类高蛋白类都属于酸性物质，而水果、蔬菜、粗粮类多为碱性食物，但是也要补充人体所必须的蛋白，所以可以适当加大饮食中碱性食物的比例 ， 同时鞣酸、草酸含量高的食物少吃或焯一下在使用，因为草酸易溶于水 ， 受热后易分解，例如菠菜中的草酸含量较高，可以用开水烫一下再炒 。还要尽量避免饮用碳酸饮料 ， 碳酸饮料使体内PH值降低，同时碳酸根会和钙离子结合随代谢排出体外造成钙流失，
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