由于冰箱的普及，许多吃不完的菜都可以放到第二天来吃，但是这样真的健康吗？
操作方法【图 养生警惕：盘点7种隔夜吃会致命的食物】01、鸡蛋 。许多人喜欢吃蛋黄没有全部熟透的鸡蛋，但这种蛋黄极易滋生细菌造成肠胃不适，即使是第二次加热也不能食用 。
02、茶 。隔夜茶不但维生素含量低，且茶汤里的蛋白质等营养元素极易繁殖细菌、霉菌等，伤害人体健康 。
03、开水 。开水反复煮沸或者存放时间过长，其亚硝酸盐含量会明显升高，而亚硝胺是一种致癌物质，所以长期饮用隔夜水会极大的影响我们的健康 。
04、蔬菜 。蔬菜中也含有较多的硝酸盐类，若是隔夜存放，滋生的细菌会将硝酸盐分解成亚硝酸盐，即使加热也无法去除 。
05、汤 。汤也是极富营养的 ， 隔夜存放非常容易滋生细菌，且盛放容器也有要求 ， 铝锅等容易发生化学反应的碗具等应该避免 。
06、海鲜 。海鲜隔夜存放后会产生蛋白质降解物，食用后会损伤人体的肝功能和肾功能 。
07、卤味 。夏季大家都很喜欢购买卤味或者自己卤制肉品 。但是将卤味放置冰箱极易滋生霉菌等，造成食物感染影响人体健康 。
推荐阅读
- 蟹柳有什么营养价值
- 老年人夏季如何养生？
- 夏天养生小知识
- 夏至如何饮食养生
- 最坑爹的养生常识有哪些？
- 香瓜可以做水果茶吗
- 养生篇 晚餐我们可以选择吃什么
- 大暑之后如何养生更适宜？大暑节气健康须知！
- 夏季养生之饮食篇
- 夏季养生指南