操作方法01、冰糖雪梨：冰糖雪梨止咳润肺，清热去火，特别适宜春天这个干燥的季节使用 。做法也很简单，将雪梨削皮之后切块与冰糖同煮 。
02、凉拌苦瓜：苦瓜性凉，具有清热解毒的功效，但是不少人不习惯苦瓜的苦味 ， 可以用热水提前汆一下苦瓜，苦味会少很多 。
03、凉拌黄瓜：黄瓜与苦瓜一样，都是偏性凉的食物，具有去火利尿的功效，将黄瓜切丝放醋拌食就可以了 。
【清热去火的食物】04、凉拌西红柿：西红柿是富含维生素C，是很好的维生素来源 。将西红柿切块之后，与白糖拌好，糖尿病人就不要放白糖了 。
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